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日本の味覚

 こんにちは!

命のリレー・ナビゲーター、服部雄志です

 

梅雨ですねー

 

しとしとと趣のある降り方でお願いしたいですね

水害が起こるような豪雨ではなく!

 

梅雨といえば文字通り梅仕事の季節

しかしこれぞという梅に出会えておらず…不作なのかな?

 

さすがにそこまで梅干しをストックしていないので

全く漬けられないというのは困ります

 

ところで漬物塩には化学塩ではなくホンモノのお塩

できれば海の精の漬物塩をご利用ください

 

当店でも販売しておりますが

1.5キロで税別3,000円と衝撃価格です(笑

 

とはいえその味わいは別格で

出来上がった梅干しの豊かな味覚には驚きますよ

 

減塩なんて考えずしっかり塩気を効かせて

一冬越すと、また一段と味に奥深さが出てきます

 

ちょっと時間見つけて梅を探さなきゃ!

 

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薬屋ふくべ

岡山市南区浜野4-3-5 TEL:086-264-0576

定休日:日曜・祝日 営業時間:9:00〜19:00

author:店長, category:日常, 18:26
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